11 Ekim Cumartesi 2014

Cumartesi sabah 09.30 civarında her zaman ki tostlu, sütlü kahvaltımı yapıp 10.00'da başlayan seanslarım için evden çıktım. Ofise gidince kendime hemen bir kahve yaptım. Bu kahvenin konusu "kalbimiz her zaman Roma'da" :)

Ofiste işlerim bitince eve geldiğimde yemek olmadığını düşünüyordum ama meğerse 2 küçük saklama kabında 2-3 gün öncesinin yemeklerinden varmış. Nasıl sevindim anlatamam :) Öyle sevindim ki taze nane yaprağı ile süs bile yaptım.

Biraz geç yemek yediğim için (15.00 civarı) şekerim çok düşmüştü. Dayanamadım 1 tane de elma yedim. 

Fuchikolu elma :)

Bu arada dünden beri aklımda İstanbul Halk Ekmek'in çıkarttığı kayısılı ekmeği vardı. Geçenlerde internette bir blogda rastladım. Böyle bir ekmek olduğunu bilmiyordum. Tabi ki hemen aldım :) İyi ki de almışım tam benim damak tadıma uygun çıktı. İçinde kayısı parçacıkları ve kayısı çekirdeği parçacıkları var. Hem de ekşi mayalı bir ekmek. Bir diyetisyen olarak fikrimi sorarsanız çok sağlıklı buldum. Özellikle kabızlık ve kolesterol sorunu olanlar için ideal bence. Ayrıca şarap-peynir akşamlarını seven gurmeler için de tad açısından çok uygun olur. Ben tuttum, bundan sonra yerim :) Deneme amaçlı bu girişimim nedeniyle boş boş 1 dilim de kayısılı ekmek yedim.

Kayısılı ekmek (İHE-İstanbul Halk Ekmek)

Bu arada 1 denemem de yine Makarna Lütfen'den aldığım "sebzeli çorbalık tahıl karışımı" oldu. Düdüklü tencerede paketin tamamını et suyu ile 40 dakika kadar pişirdim. Tadı harika oldu! Çok lezzetli bir karışımmış. Bunu İnci için pişirdiğim için minik saklama kaplarına koyup dondurucuya attım.

Çalışan bir anne olarak günlük taze yemek yapmam söz konusu bile değil. Biliyorsunuz İnci'nin iştahı pek iyi değil. Bu karışıma biraz da kuzu eti koyup İnci'ye yedirdim. Çok severek yedi :) nasıl mutlu oldum anlatamam. Tabi ki İnci için biraz yoğun mama kıvamında pişiriyorum. Kendiniz için daha sulu pişirebilirsiniz. Karışım çok güzel. Bir kaç tatlı kaşığı bundan da yedim. Bayılıyorum tahıllı baklagilli yemeklere ya!

İnci'nin yemeği

Evde yemek yoktu. Çok az bir kuskus ve buzlukta çok az bir mantı vardı. Akşam yemeği olarak bunları pişirdim. Ve Berra ile paylaştık. O nedenle porsiyon azdı. Yoğurdu boldu. İtiraf ediyorum, Berra da yiyecek diye tereyağı koydum :) (sürekli kullanmam)

İnci uyuduktan sonra 1 fincan kahve içtim, yanında da 1 tane lokum yedim.

Sonra 2 tane de mandalina yedim. Çok sağlıklı beslendim diye sevinirken eşim 1 paket Doritos Nachos cips çıkarmaz mı? Dayanamadım çoğunu ben yedim diyebilirim. O benden az yemiştir çünkü vermedim diyebilirim.

Cumartesi gecesi cips yiyip yattığım için bir diyetisyen olarak ne kadar mesudum anlatamam :)

Diyetisyen Serap Orak Tufan

11 Ekim 2014 Cumartesi

Sosyal medyada takip etmek için:
İnstagram için http://instagram.com/diyetisyenserap 
Twitter için  https://twitter.com/DiyetisyenSerap 
Facebook için  https://www.facebook.com/pages/Kendinize-%C4%B0yi-Bak%C4%B1n-Beslenme-